Elk verhaal heeft een begin
Het begin van dit Flakkeese vakmanschap ontstond als een idee van één van de eilanders van Flakkee. Deze Flakkeeënaar trok op richting Amsterdam, om een dagje te vertoeven in de mooie, Nederlandse hoofdstad. Hij trad vol nieuwsgierigheid binnen in een luxe wijnshop en ontdekte iets dat zijn leven zou veranderen. Wat hij vond was geen exclusieve wijn, maar een huisgemaakte, Amsterdamse Gin. De Flakkeeënaar dacht: ‘Als ze het hier kunnen maken, kan ik dat ook.’ En zo begon het..
Hij spendeerde dagen en dagen op het vinden van de juiste, beste en mooiste ingrediënten van de lokale markt en (groente)boeren. Tijd ging voorbij, terwijl de brouwer zocht naar de juiste proporties van deze ingrediënten. Hij roerde en roerde door zijn Gin en na twee maanden van uiterst nauwkeurig proberen was het moment daar: de eerste fles Flakkeese Gin was geboren.